【花艺意-实践式花艺培训原创】我们经常被问到几个典型的问题，其中两个频率最高：

　　问这个问题的背景，是因为学员一般都不是正在从事花艺行业，而是敏感地看到、意识到这个行业正处于爆发式增长的初期，但又不确定南宫ng28，所以会有疑惑。

　　花艺意很多学员的目的很明确，就是做花艺师，或者开花店、花艺工作室（关于职业选择，请参考这篇文章：《【花艺意·职业分析系列1】我有工作，但我很喜欢花花草草，究竟要不要辞职/转行进入鲜花这个行业呢？》）。

　　但目前市场需求情况究竟如何呢？直白点来说，就是我从事这个行业，能养活自己吗？

　　根据目前花艺意后台得出的数据，专业班学员的来源已经不仅仅局限在一线城市，二三四级城市的学员逐渐增多，并且呈散状分布（即没有某个城市特别突出，而是比较平均。当然因为我们总部在广州，因此广东及华南学员最多，但同样分布平均）。而且因为我们的出品紧跟流行市场花艺，学员选择我们，证明整个国内市场对这种风格的接受度较高。

　　因此，撇开全社会对鲜花的需求层面，仅仅从流行风格接受度来说，人们对鲜花作品的审美水平是逐渐提升的。

　　举个最近的例子，我们有个广东某三线城市的专业班学员，看准了七夕花束需求量大增的市场机会，赶在七夕前在花艺意报名学习。她甚至还未完全把课程学完（因为我们是预约制，不设固定课程周期，可以根据学员实际情况灵活安排上课），就边学边装修她在当地的花店，赶在七夕前开业。结果七夕当天卖了80多束鲜花（预订的有30多束），把几倍的学费都赚回来了。

　　这个例子说明了两个事情：1. 花艺意的出品风格很贴近市场需求；2. 非一线城市，对风格的要求已经明显提升，达到一线城市的审美水平。并且很重要的，是目前这个时点，在二三四线城市，需求和供给是不匹配的。客户有品质的需求，但供应端（有水平的花艺师、花艺工作室或者花店的供应）跟不上。

　　当然，需要特别指出的是，要经营好一家鲜花店或者花艺工作室，手艺好仅仅是其中一个必要条件，我们认为，更重要的是经营。只有经营有道，你的好手艺才能有发挥的舞台。这也是花艺意要撰写《如何经营鲜花店与花艺工作室》著作的主要原因之一。

　　再列举一个数字，就是花艺意其中一个指定实体花店培训点（旧点，南宫ng28位于广州中心城区），周边仅两个小区，总共就开了20几家花店（有些相邻的花店仅相隔5米）。各自定位不一样，但都活得好好的。为什么？就是因为市场的需求旺盛并且逐年提升，特别是商业用花品质要求的提高（同时兼顾性价比），以及家庭用花的普及，造成了行业欣欣向荣的境况。最近的情人节，批发市场的玫瑰竟然卖到断货（导致很多花店到最后补不了货），足可证明市场需求的体量。

　　虽然如此，目前国内市场距离发达国家，仍然有巨大上升空间。公开数据显示，美国、荷兰等国家的日常鲜花消费比例高达40%~60%，国内却只有5%。有金融机构预测，国内日常鲜花市场的体量至2020年预计达到300-400亿元，前景相当广阔。

　　面对如此朝气蓬勃的行业，南宫ng28我们要做的就是保持初心，坚持自己的选择，行业的发展会把你推到一个新的高度上。这里有一个前提，就是你必须要有上进心、够努力、不怕辛苦，才会达成目标。不过，这不是每个职业都需要的、最基本的素养么？

　　举个例子，一束零售价400元的花束，花材及资材成本可能会控制在120-150块以内。按照这个比例来说，利润能翻2-3倍。某些季节甚至可以达到5-6倍。

　　但是，如果你一天只能卖1束，那么，就算有3倍的利润，你一天仍然只能有400块的营业额，一个月也就12,000的营收。在能卖400块一束花的地方，各方面成本可能都相对高一点，至少不是传统花店。所以这个营收可能只能平本，或者，微利。

　　可以理解到了吗？这就是效率的问题。当你效率提高，每天卖的多，那么利润才会高起来。并且按照边际效应的规律，卖得越多，毛利率越高。比如，同样400块的花束，卖1束成本是150块，但卖10束，成本可能就降低到100块。这里涉及到损耗，库存，以及人力资源等因素。

　　所以，花艺意为什么创立实践式花艺培训模式，目的就是让花艺与经营相结合。只有提升了经营水平，才能让鲜花的暴利真正落实到学员头上。

　　那么，花艺行业的未来会怎样？除了社会需求，我们认为，更重要的是取决于花艺师这个群体的集体想法和行动。

　　因为花艺是属于手艺，而手艺行业有个突出特点，就是每个手艺人都想自己开店或工作室、树立自己的品牌。而受制于人力、精力的条件限制，我们会发现，一般花店都做不大（俗称：天花板较低，即收入很容易到顶）。这是正常的现象。

　　但如果我们花艺师这个群体，稍稍向“合作”的方式去靠拢，而不是着眼于“竞争”，那么，随着这个行业的发展，可能会出现一些同时具有手艺与经营实力的花艺从业者，形成一个综合品牌（非单一品牌），社会资源可能会流向这些品牌，进而吸引更多有实力的花艺从业者带自己品牌进入，形成独特的、共生的生态系统。有点像一些服装原创品牌的联盟。（有点抽象，以后有机会专门撰文展开说）

　　所以，花艺师这个职业是个好职业，而花艺这个行业同样处于生机勃勃的行业爆发期。选择这个职业和行业方向，起码不会让自己后悔。